爆炒螃蟹怎么炒才好吃
舌尖美味
1天前
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爆炒螃蟹怎么炒才好吃
用料：
螃蟹 3只
小葱 几根
姜 几片
蒜瓣 几粒
盐 一丢丢
蚝油 适量
鸡精 一丢丢
干辣椒 适量
爆炒螃蟹的做法步骤：
步骤 1
螃蟹在S场叫人处理杀一下，回家清洗干净，把水晾干。(自己会杀也可以回家自行处理)
步骤 2
然后小葱白色那段适量，蒜瓣两三粒切片，倒入蚝油适量，腌制十五分钟。
步骤 3
直接热锅热油，干辣椒适量下锅，螃蟹下锅翻炒，喜欢吃辣多放点辣椒，倒入一点开水，大火收汁即可！(盐跟鸡精加不加都行，因为腌制的时候已经很入味了)
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