爆炒螃蟹怎么炒才好吃用料：螃蟹 3只小葱 几根姜 几片蒜瓣 几粒盐 一丢丢蚝油 适量鸡精 一丢丢干辣椒 适量爆炒螃蟹的做法步骤：步骤 1螃蟹在S场叫人处理杀一下，回家清洗干净，把水晾干。(自己会杀也可以回家自行处理)步骤 2然后小葱白色那段适量，蒜瓣两三粒切片，倒入蚝油适量，腌制...