鱼子酱家常做法

鱼子酱家常做法

主料：鱼子酱40g，米饭1碗，寿司海苔2张

辅料：白米醋15g，盐1g，糖2g

做法：

1.把醋糖盐放入碗中调成寿司醋，也可以直接用寿司醋。

2.把调好的醋倒入蒸好的米饭中，充分搅拌均匀。

3.拌好的米饭铺在海苔上。

4.在一端均匀的铺上鱼籽酱。

5.借助帘子卷起来。

6.放置一会儿让寿司定型，然后切段。

7.把切好的寿司平放，表面再铺上鱼子酱。

8.如果想要鱼子酱多一些，把米饭往下压一下，这样借助海苔围边，可以放多点鱼子酱上去。