大米面饼的做法

大米面饼的做法

步骤如下：

1. 将大米洗净并浸泡一天或过夜。

2. 将泡好的大米去水，放入料理机中打成米糊。

3. 加入酵母和白糖，搅拌均匀并发酵两个小时。

4. 平底锅加热好，调小火，在烙的过程中要一直保持小火。

5. 刷一层植物油，用勺子装一勺面糊放到锅中自然流平。

6. 盖上锅盖烙，至饼的下表面呈金黄色即可出锅。