宝宝长高补钙食谱

宝宝长高补钙食谱

一、清蒸巴沙鱼

准备食材：巴沙鱼，白玉菇，姜片，葱段，辣椒丝，葱丝。

做法步骤：

1、巴沙鱼清洗干净切成块，用厨房纸吸干水分，再放入姜片、葱段、料酒、生抽、蚝油、食盐、胡椒粉，抓拌均匀腌制三十分钟。

2、白玉菇清洗干净沥干水分，放入蒸盘中，再铺上腌制好的巴沙鱼，水开上锅蒸十分钟。

3、巴沙鱼蒸熟之后，直接取出来，放上葱丝和辣椒丝，浇上热油激发出香味即可上桌开吃。

二、虾仁蒸鸡蛋

准备食材：虾仁，鸡蛋，玉子豆腐，葱花。

做法步骤：

1、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净后放入料酒，抓拌均匀腌制十分钟。

2、鸡蛋打入碗中，加入1.5倍的清水，用筷子充分搅散，撇掉浮沫后放在一旁备用。

3、玉子豆腐去掉外包装，切成厚一点的片，均匀摆放在盘子上，围成一个圈，再倒入提前备好的鸡蛋液。

4、起锅烧水，水烧开后倒入虾仁鸡蛋液蒸5分钟左右。蒸至定型后，摆上虾仁，继续蒸5分钟。

5、蒸熟之后取出来，淋上蒸鱼豉油或者海鲜酱油，撒上葱花即可上桌开吃。

三、丝瓜蒸牛肉

准备食材：牛肉，丝瓜，姜丝，葱段，葱花。

做法步骤：

1、牛肉清洗干净切成片，加入姜丝、葱段、酱油、淀粉、食用油，抓拌均匀腌制十分钟。

2、丝瓜削掉外皮，清洗干净后切成小块，撒上一点食盐抓拌均匀，再铺在蒸碗的底部。

3、接着铺上腌制好的牛肉，水开上锅蒸十分钟。蒸熟之后取出来，撒上葱花即可上桌开吃。