虾酱豆腐的家常做法
舌尖美味
14分钟前
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虾酱豆腐的家常做法
用料
嫩豆腐200克，虾酱一茶匙，鸡蛋两个，油，香葱碎，水，葱姜末，盐1克
做法

1/9 豆腐切小丁，加盐焯水，

2/9 豆腐用滤网控水，

3/9 葱姜切末，

4/9 将鸡蛋打入虾酱中搅拌均匀，

5/9 热锅凉油，爆香葱姜末，

6/9 滑入豆腐，轻推淋入虾酱，

7/9 浇在豆腐表面轻推至虾酱变色即可
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