虾酱豆腐的家常做法用料嫩豆腐200克，虾酱一茶匙，鸡蛋两个，油，香葱碎，水，葱姜末，盐1克做法1/9 豆腐切小丁，加盐焯水，2/9 豆腐用滤网控水，3/9 葱姜切末，4/9 将鸡蛋打入虾酱中搅拌均匀，5/9 热锅凉油，爆香葱姜末，6/9 滑入豆腐，轻推淋入虾酱，7/...