蒜蓉乌塌菜的家常做法

蒜蓉乌塌菜的家常做法

准备食材：乌塌菜、大蒜、生抽、盐、白糖、鸡精、食用油。

做法步骤：

第一步：把乌塌菜清洗干净，把每个叶子分开。锅中加水烧至冒小泡，加入少量食用盐，把清洗干净的乌塌菜放入锅中，焯一下水。

第二步：焯水后，将乌塌菜捞入凉水内，过凉后取出，挤出水分。

第三步：热锅加油，放入一头大蒜切成的蒜粒炒香。这个菜特别喜欢蒜味，所以用蒜蓉炒，特别的好吃！

第四步：放入乌塌菜，翻炒均匀，随后加入适量生抽、白糖、盐、鸡精，大火翻炒均匀即可。一道鲜嫩爽口，美味多汁的蒜蓉乌塌菜就做好了！