S场上买的小麦淀粉可以直接做凉皮吗?要不要加什么

舌尖美味 1小时前阅读：6 评论：0

S场上买回来的小卖店粉丝直接可以做凉皮的，在 *** 过程中，只需要添加适量的面粉，再加入适量的清水，里面再加一小勺的盐，在放入一小勺少量的食用碱，在揉成软硬合适的面团，让面团醒发，时间到了，再加入清水，洗出面浆水，最后剩下就是面筋了，最后再让面筋水沉淀，撇去上层的清水，就可以 *** 凉皮了！