苦菊怎么做好吃?简单又实用的菜谱分享!

舌尖美味 2年前 阅读:3 评论:0

苦菊是一种常见的蔬菜,它含有丰富的维生素和矿物质,可以增强人体免疫力。由于其苦味较重,很多人不爱吃。苦菊怎么做好吃又简单呢?以下是一些实用的菜谱分享。

苦菊怎么做好吃?简单又实用的菜谱分享!

第一种:苦菊拌粉皮

食材:苦菊一把,粉皮一袋,葱花适量,盐、鸡精适量,油适量。

做法:

1、将粉皮用开水泡至软,洗净后沥干水分备用。

2、苦菊放入沸水中焯烫,捞出后用凉水冲洗,沥干后切段。

3、将葱花切碎备用。

4、锅中加热油,放入葱花煸炒出香味。然后放入苦菊,加盐、鸡精翻炒均匀。

5、最后加入粉皮翻炒至均匀即可。

第二种:苦菊蒸蛋

食材:苦菊一把,鸡蛋两个,盐、鸡精适量。

1、苦菊洗净后切段,蛋打入碗中打匀。

2、将苦菊放入蒸碗中,然后倒入打匀的蛋液。

3、加盐、鸡精拌匀。

4、用锅中的水蒸15分钟后即可。

第三种:苦菊炒蛋

2、热锅热油,放入苦菊煸炒至断生。

3、然后倒入打匀的蛋液,并加入盐和鸡精,翻炒均匀即可。

以上三种菜谱操作简单,味道健康美味,既满足了口感的需求,又为身体健康做出了保障。快来试试这些苦菊的新吃法吧!

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