如何做出美味的柠檬鸡爪？

材料：

1. 鸡爪

2. 一粒柠檬

3. 生姜

4. 蒜

5. 盐

6. 料酒

7. 生抽

8. 白胡椒粉

步骤：

步骤一：处理鸡爪

将鸡爪洗净，用剪刀将爪尖剪去，再用菜刀轻轻砍两刀，用盐和水搓洗一遍，再用清水冲洗干净。将鸡爪加入锅中，加入适量水，放入料酒，大火煮开，去除浮沫后转小火煮30分钟，捞起鸡爪沥干备用。

步骤二：调制柠檬鸡爪汁

将一粒柠檬切开，挤出柠檬汁备用。生姜、蒜切成末备用。

将生抽、柠檬汁、姜末、蒜末、盐、白胡椒粉放入碗中，搅拌均匀。

步骤三：腌制鸡爪

将煮好的鸡爪放入步骤二调制好的腌料中，充分拌匀。然后将鸡爪放入冰箱腌制两小时，让鸡爪充分吸收腌料口感更佳。

步骤四：烤制柠檬鸡爪

将腌制好的鸡爪放在烤箱网格上，烤箱预热至180度，将鸡爪放入烤箱中，烤30分钟至金黄色即可。

开始享用你的柠檬鸡爪吧！

按照这个食谱做出来的柠檬鸡爪口味鲜美，柠檬味浓郁，口感鲜嫩。快来试试吧！