清蒸大龙虾怎么做？| 龙虾、做法、视频

清蒸大龙虾是一道非常美味的海鲜菜品，深受广大美食爱好者的喜爱。首先选择一只新鲜、肉质饱满的大龙虾，将其清理干净并剪去虾须。

1.将龙虾放入开水中焯烫1分钟，捞出晾凉备用。

2.准备蒸锅，加入清水并烧开，放入蒸架。

3.将凉爽的龙虾放入蒸架上，并在龙虾背部抹上少量盐、料酒和姜片，让其稍作腌制。

4.将蒸锅盖上，大火蒸10-15分钟，看到龙虾变成橘色即可出锅。

5.将蒸好的龙虾摆盘，可以在上面撒上些许葱姜蒜末和一些香菜叶点缀，提升视觉和口感享受。

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这道清蒸大龙虾的做法简单易学，口感鲜美，营养丰富，不妨在家也尝试一下。希望这篇文章对您有所帮助。