为什么炸蘑菇有的焯水有的不焯水？我觉得炸蘑菇还是要焯水，因为蘑菇焯水可以去除一些虫卵和灰尘还有蘑菇的一些异味，新鲜的蘑菇放盐水浸泡，然后焯水，过凉水，蘑菇不焯水就是省事，但是总是有点生的蘑菇味道！...

土豆莲藕怎么卤是脆的？土豆莲藕首先用醋水煮一下，再把煮过的土豆莲藕卤制，这样土豆和莲藕就变脆了藕片要卤的又辣又脆首先要选折比较脆的藕，这样卤出来的藕口感比较好时间不宜煮的过长煮的过长藕的口感太泥烂;油泼辣子、醋、卤水调成...

清汤羊蝎子火锅是一道美味可口的传统鲁菜，制作方法包括备料、处理羊蝎子、熬制清汤底料、涮煮羊蝎子等步骤。需要注意的是，羊蝎子要冷水下锅，煮至血水浮沫出现后再捞出备用。清汤底料则可以加入葱姜蒜、白萝卜等食材提鲜。涮煮时要用小...

火锅底料在家里怎么做？第1步、准备一个火锅底料全能包（包含火锅底料、调味粉、高汤粉、火锅红油）。先将底料放入锅中，然后放入调味粉、火锅红油。（注意，高汤粉不能直接放入，要拿出来单独熬制）第2步、准备葱、姜、蒜，各一份。...

鲈鱼的最佳家常清蒸方法？步骤/方式1鲈鱼一条、洗净、背部改刀备用步骤/方式2盆中放入切好的葱姜、倒入料酒、食盐、挤出汁水步骤/方式3把鲈鱼放入盆中、把姜葱料酒水抹在鲈鱼上腌制一下步骤/方式4鲈鱼装盘、把腌鱼的葱椒码在鱼身...

家常版红烧鱼的做法？步骤/方式1罗非鱼一条处理干净，鱼身涂抹1勺料酒和2克胡椒粉腌制15分钟。步骤/方式2姜切片、蒜切粒，豆瓣酱一勺备用。步骤/方式3罗非鱼腌制好，在鱼身两面撒上一层干淀粉。步骤/方式4入锅中小火炸至两面...

制作泡菜的方法步骤？【食材】：豆角适量，红椒适量，胡萝卜适量，白萝卜适量，盐适量，冰糖适量，凉白开水适量，高度白酒适量。【做法】第一步：准备一把豆角，洗净后放在一旁晾干水分备用，一把小红椒清洗干净放在一旁晾干水分备用，一...

澳洲大龙虾的做法？蒜蓉蒸虾：这个类似于广东做法，方法也很简单，但是大多数南京人可能不会喜欢。处理好的虾，把背壳剪开来，一直剪到头的最前部位，蒜剁成蓉，拌上白酒（如果你自己愿意，可以加上少许的盐一起拌），塞在虾壳里，把虾码...

香辣火爆鱿鱼的做法？食材明细 鱿鱼适量 青椒，洋葱适量 葱，姜，蒜，红辣皮子适量 微辣口味 爆工艺 廿分钟耗时 简单难度 家常火爆鱿鱼的做法步骤 1 准备材料，葱姜蒜，辣皮子 2 鱿鱼切好，清水浸泡半...

大排畸是四维彩超吗？大排畸和四维彩超是不一致的。大排畸主要筛查宝宝的内脏发育是否有畸形等。四维彩超是检查孩子的面部和四肢发育是否正常的。所以两者还是有一定的差异的。建议根据自己的孕周来安排检查的时间和内容。一般在22到2...

辣子面最正宗的做法？步骤1普通面粉500克、韩国红辣椒粉8克、1只鸡蛋（净重约60克）+冷水共210克、盐5克、碱粉3克全部放入容器，用筷子搅成面絮，略揉成团。步骤2放入压面机多次压制成厚3毫米的面片。步骤3最后压出合适...

冬瓜的8种做法？1、主料：冬瓜1块、海米50克、干葱头2个。2、辅料：盐适量、油适量、鸡粉少许、蚝油少许。3、冬瓜一块、海米一把。4、冬瓜去皮、洗净切块，海米用温水浸泡片刻。5、干葱头去须洗净，拍扁。6、热锅加适量食用油...

肉丸胡辣汤的正宗做法？原料：牛肉、青菜、姜、蒜苗、葱、盐、生粉、鸡蛋。做法步骤：第1步、牛肉用清水泡半个小时，洗干净剁成肉沫！第2步、剁好的肉沫放入一个大碗里，打入鸡蛋，放入葱姜蒜和生粉，还有一勺子盐！第3步、将拌好的肉...

油爆虾怎么做？原料：鲜虾 (适量)，葱 少量，油 适量，姜 少量盐 少量方法/步骤1、 将虾洗净。放在篮子里沥干。2、 将油入锅待有七成热，放入虾。爆炒至变红。3、放入准备好的葱和姜切丝。继续爆炒。放入盐的调味品，口味看...

猴头菇煲汤做法：，材料：猴头菇、生姜片、红枣、枸杞子、山药、排骨、清汤适量。 做法：将猴头菇、生姜片、红枣和枸杞子放入锅中加入清汤炖煮，再加入排骨煮熟即可。，，以上就是猴头菇煲汤的基本做法，可以根据个人口味添加或减少食材...

莲藕与什么煲汤最好？莲藕和排骨煲汤搭配最好。莲藕排骨汤是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系。老少皆宜的，营养滋补的汤。猪骨砍成小块，莲藕去皮后，莲藕切成小块，红枣去核。猪骨洗净，用开水略烧开，目的是除腥，去脏。锅中重新加水...

牛尾汤怎么炖好喝又营养？步骤/方式1牛尾提前用冷水泡出血水3次以上，期间每隔一刻钟换水一次；起锅加入冷水，加入去除血水的牛尾，加入料酒生姜片，水开后两分钟捞出牛尾用温水纯净浮沫步骤/方式2同时另起砂锅加入充足的清水，烧开...

鱼香茄子的做法鱼香茄子怎么做好吃？鱼香茄子的做法鱼香茄子怎么做好吃？说到“鱼香茄子”，相信大多数人都爱吃，酸、甜、鲜、香、口味非常诱人，口感好非常的开胃下饭是老少皆宜的一道美味佳肴。要想把鱼香茄子做的正宗，调鱼香汁非常重...

老醋花生正宗做法？材料花生仁(生)100克、柿子椒1个、红椒1个、食盐3克、生抽3克、香油3克、葱白2段、陈醋5克、白糖4克、植物油150克做法1.准备材料，冷植物油下入花生仁，小火慢炸，至密集的噼里啪啦声响过，捞出，控...

小米薏米粥怎么样煮？小米薏米粥煮粥方法是：先将薏米洗干净放在锅里煮15分钟左右，再将小米洗干净放在锅里煮，开锅10分钟后，把火调小再筑40分钟，这个时候小米薏米粥已煮的粘稠喷香。注意煮什么粥都必须一次性加水，熬制过程最好...

芹菜炒瘦肉的家常做法？准备材料：芹菜、瘦肉、葱、蒜、辣椒、油、盐、酱油、姜粉、五香粉、淀粉、料酒。瘦肉切片装盘备用，芹菜和辣椒洗净切好备用，葱和大蒜切碎备用。锅洗净擦干，放入适量油，油温七成热时，倒入瘦肉片，淋入少许料酒...

枸杞子的作用与功效是什么？红枸杞治疗肝血不足，肝阴虚损，黑色的治疗各种肾虚疾病，黑枸杞最善补肾。枸杞是滋补肾阴同时益精血。以治疗肾阴虚导致的腰膝酸痛、五心烦热、潮热盗汗。既补肾阴又有养血之功，可以治疗产后出血引起面色苍白...

冰鲜阿根廷红虾，有些可以生吃有些不可以？1、阿根廷红虾不建议生吃。　　2、但是船冻的阿根廷红虾可以生吃，当低温解冻至8分左右的程度，生吃口感会刚刚好。　　3、如果完全解冻，生吃起来就有点绵软，适合烹饪后食用。船冻”简单讲...

三色糙米饭怎么煮不烂？三色糙米饭煮不烂。糙米因为米的外壳没有完全脱干净，所以我们洗完了米以后要浸泡，最好浸泡两个小时以上，然后煮的时间也要长一些，我的电饭煲功能有糙米功能，每次要煮一个半小时，口感特别好。...

韩国烤肉怎么做？韩国烤肉的制作材料：〖主料〗：牛小排1块（先以水果、糖、洋葱等调成的酱料腌制三至四小时）〖辅料〗：香菇、生菜、青辣椒适量〖调料/腌料〗：酱油1碟，味噌酱1碟韩国烤肉的做法：(1)铁板预热后，将牛小排放上去...

自发黑豆芽的做法有哪些？2.再把黑豆冲洗干净，浸泡24小时，期间需要换2次水3.将泡发好的黑豆倒入沥水蓝中码平，并把多余的水控掉4.选用一块干净的棉布（洗碗布或纱布均可）打湿，拧半干后覆盖到黑豆表面，给豆子保持湿度6.篮...

老北京小吃炒肝烹调方法是爆炒吗？不是。老北京炒肝其实是煮出来的而为什么叫做“炒肝”，这主要是因为这个“炒”不是我们传统意义上的在滚油里翻炒，而是一种老北京话里的烹调方法，具体就是用小火把食材慢慢地煮透，直到熬成浓厚的稠汁...

冬枣可以多吃吗,冬枣吃多了会上火吗？冬枣如果吃得多不会出现上火的情况，但是大量吃了之后可能会导致胃部发胀，会有扎心的感觉，所以是不建议多吃的，控制好量是非常有必要的，冬枣的营养价值也是非常高的，里面含有丰富的维生素，蛋白...

蜂巢蜜吃了有什么好处和坏处？吃蜂巢蜜的好处：巢蜜具有润泽皮肤、营养肌肤、清洁皮肤、除疤祛斑、养颜美发、保青春抗衰老等功效。巢蜜除于普通蜂蜜有同样的成分和作用外，还具有蜂蜡和少量的蜂胶，常吃巢蜜可以清洁口腔、保护牙齿。坏处...

红枣银耳莲子汤的家常做法？用料红枣 500克，莲子 50克，银耳50克，黄冰糖 100克做法步骤步骤 1取50克莲子用温水浸泡1小时，银耳50克，提前泡发四小朵备用步骤 2检查浸泡好的莲子，拔掉漏鱼的莲心。步骤 3将红枣...