烤鸡是怎么做的？材料土鸡1只，植物油，破断3根，八角3个，肉桂2根，盐，冰糖，鸡粉，料酒，姜汁，老烫发惯例1.鸡肉成块，用清水冲洗。2.在锅中煮沸开水，加入料酒和姜汁，倒入鸡肉，加热出血水，然后用清水冲洗。3.在炒好的平...