巧克力属于乳制品吗？不属于，巧克力属于糖果类。巧克力是一种高端烘焙食品，食品业内人士也将其归于糖果范畴。巧克力由于口味独特、营养丰富、补能速度快，因而深受世界各国人民的喜爱。但巧克力也容易受微生物污染而腐败变质，不仅缩短了食品保质期，也会对消费者健康产生危害。食品安全质量专家认为...