如何制作美味的剁椒鱼头？你需要准备一个鱼头，将其彻底清洗干净后，均匀地抹上10克盐进行腌制，将10克姜和10克蒜切成小片，另外准备20克豆豉并清洗干净备用。在热锅内倒入30ml的油，煸炒切好的姜、蒜和豆豉，待香味四溢时，...