根据您的要求，我为您分析了爆炒虾仁的做法,并进行了相应的修改和润色： 爆炒虾仁的制作方法 食材： 虾仁600克，青豆150克，鸡蛋清30克，大豆油75克，香油10克，辣椒粉5克，辣椒酱10克，料酒10克，盐6克，白砂糖5克,胡椒粉1克。 步骤： 虾仁用清水冲洗干净,...