辣炒蛏子肉的家庭做法 原料主要包括蛏子、油、盐、豆瓣酱、白糖和料酒,还需准备胡萝卜和青椒。 做法步骤如下： 第一步，将蛏子清洗干净，放入冷水中养，并适时换水,让其自然吐沙。 第二步，葱切段,姜切片。 第三步，在锅中加入少许水烧开,将蛏子放入锅中进行炒制。 第四步，当蛏...