第一步，将猪排骨放入清水中浸泡半小时,去除血水。 第二步，将排骨放入开水中焯水几分钟，去除排骨中的血沫和杂质,用清水清洗排骨。 第三步，在锅中加入热水，将排骨再次放入,并重复清洗一次。 第四步，将砂锅加热后加入热水，放入撕碎的整葱段和生姜片，盖上盖子,用慢火慢慢熬制汤色发白...