红烧大排骨的做法 食材清单 大排、葱、姜、鸡蛋、玉米淀粉。 烹饪步骤 食材准备 准备好食材,大排2片，葱2根，姜6片，以及适量的玉米淀粉和鸡蛋。 制作过程 敲打大排：用刀背均匀敲打大排两面，以便更好地入味，敲打时注意不要过度，以免影响口感。 腌制大排：将敲打好...