准备好肉末、青豆、盐、蒜末、二荆条、小米椒和郫县豆瓣酱等材料。 步骤如下： 将青豆洗净,肉切末，姜蒜切沫。 在锅中热油,加入切好的肉末翻炒至变色，加入姜蒜炒香。 加入青豆,翻炒均匀。 加入适量的清水或高汤,...