原料准备：豆腐两块，五花肉150g，郫县豆瓣酱一勺，干花椒和麻椒各8g，生姜、蒜头、玉米淀粉等。 制作步骤： 选购两块新鲜的豆腐,将其清洗干净后切成小块备用。 将五花肉洗净后剁成肉泥,生姜和蒜头也切碎备用。 在炒锅中放入适量的花生油,加入干花椒和麻椒，开小火慢慢爆香。...