老炒肉的家常做法 准备材料时,需选用新鲜猪肉1至2斤，同时准备适量的葱、姜、蒜和调料，以下是详细步骤： 用料准备 猪肉、葱、姜、蒜适量，需要准备八角、花椒水、盐、老抽、料酒、老陈醋和适量的开水。 制作过程 肥肉和瘦肉分别洗净,切成适当大小的块状。 葱切段,姜蒜切片...