家常煎鲫鱼制作方法 不粘锅不掉皮，煎制鲫鱼并不难,以下是具体步骤： 准备材料：洗净锅具，确保无水无油；鲜生姜适量，涂抹在锅底,为防止鱼皮粘锅做准备。 热锅凉油 将锅洗净、擦干，烧热后，均匀涂抹一层姜汁，为防止鱼皮粘锅,再适量加入食用油进行加热。 煎制技巧 使用鸡蛋糊将...