准备好所需的材料：鲫鱼两条、适量的水、食用油、适量的盐、鸡精、胡椒粉，以及葱一根、香菜50克、生姜一块。 ①将鲫鱼清洗干净，去掉鱼鳞和内脏，然后控干水分，放入盘中备用，选择熬鱼汤的鱼时，应选择最新鲜的活鱼,这样熬出来的汤更香。 ②在锅中倒入适量的植物油，加热到五成热后，将鲫鱼...