清炒西葫芦的做法？

清炒西葫芦的做法

清炒西葫芦是一道家常菜，简单又美味,以下是 *** 清炒西葫芦的步骤：

所需材料有西葫芦、大蒜、生姜以及适量的生抽酱油和盐。

准备食材：将西葫芦洗净，去掉两端的部分，然后切成薄片或丝,大蒜和生姜切末备用。

烧热锅，加入适量的食用油，当油温适中时，加入大蒜末和生姜末进行翻炒,释放出香味。

将切好的西葫芦片或丝放入锅中，翻炒均匀，使西葫芦充分吸收蒜香和姜味，随后，加入1汤匙生抽酱油，继续翻炒均匀，让西葫芦充分吸收酱油的味道，根据个人口味，适量加入盐进行调味,继续翻炒直至西葫芦变软且熟透。

炒至西葫芦熟透后，关火盛出即可享用，这道菜口感清爽可口，简单易做，适合夏天食用,您可以根据个人口味和需求调整烹饪时间和调料。

通过上述步骤，您可以轻松掌握清炒西葫芦的做法,希望您喜欢！