重庆烧鸡公调料食用方法 原料主要包括公鸡、辣椒、花椒、莴笋等，大料包括沙姜、八角、桂皮、茴香、草果等，这些调料在杂货铺有售,如王守义十三香品牌。 制作步骤如下： 需要准备一只公鸡和必要的调料，将公鸡洗净后剁成块,然后热油锅中过油后捞出备用。 将莴笋去皮切条，准备炒锅，热油...