红烧黄丫头鱼家常做法 黄丫头处理干净后,沥干水分，切好所需的调味料。 在锅中倒入适量的油,将黄丫头煎至一面煎至金黄酥脆，此时需注意，避免频繁翻动，以防鱼身碎裂。 加入少许料酒、少许老抽和适量的凉白开，让鱼身浸没在汤汁中，然后加入适量的盐，小火烧制十五分钟。 十五分钟后,轻...