怎样煮西米才能达到熟透的效果？ 煮西米时，首先在水开后放入西米，确保水稍微多点以避免粘锅，在煮之前，请勿清洗西米,因为这会影响煮熟的效果。 大火转中大火煮5分钟后，盖上盖子进行焖制15分钟，这样处理后,西米会逐渐熟透。 煮西米时，之一次倒出锅中的热水后，将西米冲入凉水，然后...