*** 自制黄瓜咸菜是一种简单而美味的蔬菜料理 *** ，洗净黄瓜并去皮切片，然后将泡软的大蒜切成末，在热锅中加入适量油，待油热后加入大蒜末炒香，接着加入切好的黄瓜片，翻煎至变色后盛出备用，再次加热锅中的油，加入生姜末和干辣椒，煸...