空心菜是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素C、钙和膳食纤维，如何烹饪空心菜保持其原色而不变黑，是许多食客关心的问题。，选择新鲜的空心菜是关键，将绿叶菜洗净后切段或块，去掉根部的黄色部分，然后用清水浸泡15分钟，以去除农药残留...