"红裙仙女菜：清脆爽口，富有诗意的花菜佳肴名称"，它取材于新鲜、多汁的花菜，选用绿色或黄色的品种，将其洗净后在热水中焯烫，去除异味并保持其鲜嫩口感，随后，在热油锅中加入蒜末和干辣椒爆香，再将焯烫后的花菜放入锅中翻炒，撒上...