凉拌素莲花白是一道清爽可口、富含营养的素食菜品，主要食材有莲花白、黄瓜、红椒、蒜末和醋、盐等调料，具体步骤如下：，1. 先将莲花白洗净去蒂，切成细丝；黄瓜和红椒分别切片；蒜末剁碎备用。，2. 将莲花白丝放入碗中，加入适量...