红烧排骨是一道以排骨为主要食材，通过慢炖和爆炒的烹调方法烹饪而成的传统中式菜品，不加糖的做法如下：，1. 准备材料：新鲜猪肋排500克、姜3片、大葱2根、八角2颗、桂皮1块、干辣椒5个、料酒适量、生抽2勺、老抽1勺、白糖...