凉拌白菜丝是一道口感清爽、营养丰富的菜品，制作步骤如下：，所需食材：新鲜白菜1棵，蒜末适量，生抽、醋、糖、香油、姜末各适量，盐适量。，1. 白菜洗净去蒂，切成细丝；蒜切末备用。，2. 锅中加入适量水，放入白菜丝煮熟后捞出...