番茄水煮牛肉片是一道以瘦牛肉为主料，搭配鲜嫩番茄和特制的香辣酱制作而成的家庭版菜式，将瘦牛肉切成薄片，用生抽、盐、料酒腌制入味；热锅凉油，加入姜蒜末爆香后，再放入腌制好的牛肉片翻炒至变色；随后，倒入清水，加入适量糖、豆瓣...