酱辣椒是四川地区非常受欢迎的传统菜品之一，其制作过程主要分为以下几个步骤：，1. 准备材料：主要包括红辣椒、花椒粉、生抽、糖、醋、料酒和香油等调料，将准备好的红辣椒清洗干净，然后切成小段。，2. 热锅凉油，放入花椒粉炒出...