发面葱油饼是汉族传统美食之一，其制作方法源自明清时期，首先将面粉、水、酵母、盐和食用油按照比例搅拌成面团，醒发约一小时，待面团体积增大两倍后，用擀面杖将面团擀薄，使其形状呈圆形或椭圆形，然后在面皮上均匀抹上调制好的葱花酱...