嵊州名产之一——笋干菜，是一道深受人们喜爱的传统菜肴，其 *** 过程包括以下几个步骤：，1. 准备新鲜笋干：将新鲜的黄精、党参等中药材洗净，然后泡发6小时，待软化后捞出。，2. 挑选嫩竹和白果：挑选颜色鲜艳、无霉变、无虫蛀的...