炸茄盒是家常菜之一，采用五花肉、西红柿、洋葱、胡萝卜等食材 *** 而成，首先将五花肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽腌制15分钟；热锅凉油，加入腌制好的肉片翻炒至变色捞出备用；取一个小碗，放入葱末、姜末、蒜末、番茄酱、白糖、盐、...