红烧鲤鱼块是一道经典菜品，其正宗做法包括准备鲜活的鲤鱼，处理干净后切块备用，接着煎炸鱼块至金黄，加入生姜、葱等调料提味，再加入适量的酱油、糖、料酒等调味料烧制，烧制过程中要注意火候，使鱼肉入味且保持鲜嫩，最终烧制出的红烧鲤鱼块色泽红亮，口感鲜美，是一道美味佳肴。红烧鲤鱼块的正宗做...