生炒糯米饭不粘锅的技巧在于火候和烹饪方法，将糯米直接生炒，注意火候不宜过大，先用中火翻炒至米粒松散，再调小火候慢慢炒熟，避免粘锅，炒前可先将锅烧热，涂抹一层薄油，增加润滑性，也有助于防止粘锅，这样炒出的糯米饭粒粒分明，口感更佳。如何炒制生糯米饭，避免粘锅？是直接将糯米生炒，而非先...