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广西叉烧肉的腌制方法和配方?广西叉烧肉腌制秘诀及配方是什么?
舌尖美味 | 3天前 | 4个浏览广西叉烧肉的腌制方法独特,需选用优质猪肉,经洗净后切成条状,腌制时,以酱油、白糖、料酒、蒜头、姜片、五香粉等调料为主,有时添加蜂蜜提升口感,将调料与猪肉充分拌匀,腌制数小时至入味,此菜品口感鲜嫩多汁,色泽红亮,是广西特色美食之一。精选瘦猪肉500克,融入丰富的调料,呈现令人垂涎的...
广西叉烧肉的腌制方法独特,需选用优质猪肉,经洗净后切成条状,腌制时,以酱油、白糖、料酒、蒜头、姜片、五香粉等调料为主,有时添加蜂蜜提升口感,将调料与猪肉充分拌匀,腌制数小时至入味,此菜品口感鲜嫩多汁,色泽红亮,是广西特色美食之一。精选瘦猪肉500克,融入丰富的调料,呈现令人垂涎的...