*** 香而不辣的红油，需将优质辣椒粉和食用油放入锅中，先用中小火慢炒至辣椒香味四溢，再倒入适量清水，以小火慢熬，期间不断搅拌以防烧焦，待油色红亮、香味浓郁时即可关火，成品红油色泽红亮、口感香醇，不辣不燥，适用于调味各种菜肴...