啤酒鸭是一道美味佳肴， *** 简单，在家 *** 时，先将鸭肉切块备用，姜切片，将鸭肉和姜片放入锅中，加入适量的水和啤酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖，加入调料如八角、桂皮等，炖煮过程中可根据口味加入啤酒调整味道，炖至鸭肉熟透，汤汁浓郁后即可出锅享用，这道菜肴美味可口，富有营养，是家庭聚...