本文将介绍清蒸鸡蛋羹的 *** *** ，首先准备好鸡蛋、温水、盐、生抽等食材，将鸡蛋打散，加入温水和盐搅拌均匀，过滤掉蛋液中的蛋白筋，然后将蛋液倒入蒸碗中，放入蒸锅中，用中小火慢慢蒸煮，最后加入调料如葱花、香油等，即可享用美味的清蒸鸡蛋羹，此菜肴简单易制，营养丰富，是一道家常美食。 *** 清...