老北京炒肝是一道传统美食， *** *** 独特，主要材料包括猪肝和豆腐等， *** 过程包括将猪肝煮熟切片，搭配豆腐、调料等一起炒制，炒肝口感鲜美，独特的味道深受老北京人的喜爱，想要品尝正宗的老北京炒肝，可以尝试在家 *** 或者前往老北京的传统餐馆品尝。老北京的朋友们，你们平时爱吃的炒肝是如何 *** ...