西安定家小酥肉是一道美味佳肴，其做法包括准备食材、腌制、炸制等步骤，首先选用五花肉，切块后腌制入味，再炸至金黄酥脆，其特点是口感酥脆、肉质鲜嫩、香气四溢， *** 过程中需要注意腌制的时间和炸制的火候，以确保小酥肉的味道和口感达到更佳状态。西安定家小酥肉的 *** *** 精选的五花肉是这道...