本文将介绍瘦肉蒸鸡蛋的详细做法，首先准备好瘦肉和鸡蛋，将瘦肉剁成肉末，加入少许调料腌制，接着打散鸡蛋，加入适量温水和盐，搅拌均匀后过滤掉蛋液中的蛋白筋，然后将腌制好的肉末铺在蛋液表面，轻轻压实，最后将蒸锅加水烧开，将蒸碗放入蒸锅中，用中小火蒸制，蒸熟后即可享用美味的瘦肉蒸鸡蛋。蒸...