本文介绍了牛尾的做法，首先准备好牛尾，将其浸泡清洗干净，将牛尾放入开水中焯水去血水，捞出沥干，用油热炒牛尾，加入适量的调料如葱姜蒜等，加入适量的水炖煮，直至牛尾熟透，肉质鲜嫩多汁，这样做出来的牛尾口感丰富，汤汁浓郁，是一...